상주시농업기술센터에서는 농업인과 시민을 대상으로 전통떡 만들기반, 농업인 정보화 교육, 몸에 좋은 건강차과정을 개설하여 농특산물 활용 및 전자상거래 기반 마련을 위한 교육을 연중무휴 실시하여 1등상주 실현, 대한민국 농업의 수도 상주를 만들어 나가고 있다.
전통떡 만들기반은 전통떡의 역사, 녹색식재료 확보, 통과의례와 떡, 시절식과 떡에 관한 이론과 각종 떡 만들기 실습교육을 통하여 녹색식생활 지도자 양성을 하고 있는 과정이며,
농업인 정보화 교육과정은 여건상 컴퓨터를 접하기 어려운 농업인과 작지만 강한 농업경영체 “강소농”을 대상으로 농업기술센터내 정보화 교육장에서 블로그반, 엑셀반, 파위포인트 등 컴퓨터 기초반을 운영하여 SNS 시대에 걸맞는 교육을 야간을 이용한 교육중이며,
몸에 좋은 건강차?한방차 과정은 한방차의 정의, 역사, 한방차의 활용에 관한 교육으로 국내 유명 한의대학교 교수를 초빙하여 11회 교육실시로 자연 차재료를 이용한 농업인들의 소득원 개발동기 부여의 기회를 만들고 있다.
농업기술센터관계자는 금후 귀농귀촌농업인 교육, 지역특화작목 현장교육, 지역농산물 활용한 가공음식과정, 아동 요리지도자 양성과정 등의 교육을 연중 지속적으로 실시하여 농가소득원 개발, 소득증대 로 대한민국 농업수도 상주 실현에 선봉과 농업인 교육의 요람이 되겠다고 하였다.
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