상세 컨텐츠

본문 제목

상주농기센터,‘상주 뽕잎밥’만들기 전수교육

상주뉴스

by 상주문경로컬 2012. 6. 7. 15:39

본문

상주시농업기술센터(소장 조현기)에서는 지난 6월 5일에 이어 6월 12일, 2회에 걸쳐 농업기술센터에서 지역의 대표적인 부존자원인 뽕잎을 이용해 개발한  ‘상주 뽕잎밥’ 만들기 전수 교육을 실시한다.

우리음식연구회원(회장 조상희)들과 함께 개발한 음식으로 청정상주의 밥맛 좋은 상주쌀과 이른 봄 채취한 연한 뽕잎으로 지은 밥으로 비법의 간장이 감칠맛을 더하며 주먹밥으로 만들어서 야외용 도시락으로도 활용할 수 있어 뽕잎만 있으면 언제라도 만들어 먹을 수 있는 슬로시티 상주의 음식이다.

 

사진 클릭해보세요

관련글 더보기

댓글 영역